咽喉是指舌根后喉腔最寬處，是口腔與氣管、食管之間的通道，全身有許多經(jīng)脈循行或貫串于此。當傷風、感冒、麻疹、急慢性咽炎和喉炎、扁桃體炎等都可以出現(xiàn)咽喉疼痛。此外，氣候干燥、喝水少、過度疲勞或某些物質(zhì)過敏，也可以發(fā)生一時性劃永久性咽喉疼痛。中醫(yī)認為，長期煙酒過度，肺陰虛生內(nèi)熱；或腎陰虛生火;或風熱、熱毒等也能發(fā)生咽喉疼痛。有咽喉疼痛的可適當選以下食療方法：
1．滋陰清熱飲：
每次用天冬12克、麥冬12克、桔梗9克、山豆根6克、崗梅30克、甘草6克、水煎服，每天1劑。有滋陰清熱、解毒利咽之功效。適用于治療咽喉腫痛、急性咽喉炎和扁桃體炎等。
2．羅漢果利梅煎
用雪梨1個或雪梨干30克、羅漢果半個、崗梅20克，水煎服或代茶水飲，每天1劑。有滋陰清熱、解毒的功效。可治療急慢性咽炎。
3． 銀耳沙參雞蛋飲
每次用銀耳10克、北沙參10克、水煎取汁，然后打入雞蛋1~2個，蛋熟后加適量冰糖服用。有養(yǎng)陰清熱、潤肺等功效。適用于治療陰虛肺燥引起一咽干喉痛、口渴等癥。
4．沙參玉竹麥冬煎
每次用沙參15克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉3克、地骨皮6克、水前服，每天1劑。對恢復聲帶疲勞，防治嘎啞有很好效果；對病后陰虛發(fā)熱不退等也有效。教師、歌唱人員及夜班者可代茶飲。
5．烏梅飲
每次用烏梅5枚，打爛，放杯內(nèi)，開水適量浸泡15分鐘，去渣，慢慢含咽，每天一次。有斂陰生津等功效。適用于治療慢性咽喉痛及聲音沙啞等癥。
6． 花生湯
每次用花生仁100克，去衣，加水適量煮熟，調(diào)味連湯食用，每天1次。有舒脾潤肺等功效。適用于慢性咽喉痛聲音沙啞者服用。
注意事項
1.吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產(chǎn)品等，有利于咽炎損傷部位的修復。
2.多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利于促進損傷咽部的修復，并消除呼吸道黏膜的炎癥。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.生活、工作環(huán)境，要保持空氣清新。
5.保持口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成晨起、飯后和睡前刷牙漱口的習慣。
6.注意氣候變化，及時增減衣服，避免感寒受熱。
7.生活要有規(guī)律，飲食有節(jié)，起居有常，夜臥早起，避免著涼。在睡眠時，避免吹對流風。