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能控制超高度近視的食物。食物對于超高度近視患者來說是相當重要的，有效的食物可防止近視的引發(fā)和發(fā)展。食療所選用的食品主要是補充眼內(nèi)睫狀肌與鞏膜必須的營養(yǎng)物質(zhì)，增強睫狀肌的肌力，幫其恢復固有功能;加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵御力量，防止其擴張。那么，生活中哪些食物可制超高度近視呢?
能控制超高度近視的食物如下
1、蛋白質(zhì)
它能成為眼球的堅韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織，鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必須氨基酸。
2、鈣
鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3、鋅
一般來說，近視患者缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。
4、維生素
這是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、新鮮的蔬菜、水果。
5、補肝益腎的食物
這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、蝦、魚、肉、蛋等。
以下是防治近視的食法
1、早餐
雞蛋1—2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶煮沸后，倒人雞蛋，滾起即收火。注意不能吃生雞蛋，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因為吃了燒煮太過的蛋白質(zhì)類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體里的鈣代謝發(fā)生異常，也會造成缺鈣。另外應注意不放糖，因為吃糖過多也會引起體內(nèi)鈣代謝不平衡，血鈣降低。
如果想吃甜的，放些蜂蜜較好。這就說明雞蛋和牛奶皆是營養(yǎng)佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富，維生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白質(zhì)具有全部必需氨基酸。這些物質(zhì)對眼內(nèi)肌肉、鞏膜、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營養(yǎng)起一定作用。通過營養(yǎng)，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。
2、枸杞肉絲配料
枸杞100克豬瘦肉300克青筍10克豬油100克另炒菜佐料適量制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說明：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì)，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
3、豬肝羹配料
豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量制作：豬肝洗凈，切成片。置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調(diào)味。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物。豬肝含維生素A較多，可以營養(yǎng)眼球，收到養(yǎng)肝明目的效果，適用于兒童青少年性近視。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
4、雞肝羹配料
雞肝50克食鹽、味精、生姜適量制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調(diào)勻即可。說明雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視。
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