春季氣候忽冷忽熱，加上北方多風(fēng)，很多人容易患上風(fēng)寒感冒，表現(xiàn)為發(fā)熱畏冷、頭身疼痛、骨節(jié)酸疼、腸鳴泄瀉、流清涕、無(wú)汗等。喝點(diǎn)防風(fēng)蔥白粥，就能驅(qū)風(fēng)散寒，緩解癥狀。
具體做法是：取防風(fēng)10—15克，蔥白3段，粳米50—100克。先將防風(fēng)煮水20分鐘，去渣取汁。用煮出的汁加清水適量來(lái)煮粥，待粥將熟時(shí)加入切成段的蔥白，煮成稀粥，趁熱服食。也可將防風(fēng)放進(jìn)紗布袋中與粳米共煮，藥味較重，但藥性作用更大。
該粥中的防風(fēng)有祛風(fēng)解表，勝濕止痛的功效，有明顯解熱作用，并有抗炎和抗過(guò)敏作用。蔥白的發(fā)汗作用明顯，可以宣通上下陽(yáng)氣，發(fā)汗解熱。二者合用主治風(fēng)寒感冒，對(duì)老幼體弱病人尤為適宜。
最后一定要注意，喝完粥之后要臥床休息，并注意蓋好被子以使汗能發(fā)透。