美國科學(xué)家在新奧爾良2009美國實驗生物學(xué)大會上宣布，最新研究發(fā)現(xiàn)嚼無糖口香糖能降低對零食的渴望。
路易斯安那州彭寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心完成了這項研究。他們選擇了115名18—54歲且經(jīng)常嚼口香糖的男女進行實驗。實驗中，標(biāo)準(zhǔn)午餐3小時之后，研究人員向參試者提供各種零食，讓他們盡情享用。一個下午，參試者在午餐和零食之間每1小時嚼15分鐘無糖口香糖；在另一個下午，午餐和零食之間不嚼口香糖。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，嚼口香糖之后，參試者從零食中攝取的熱量會減少40卡路里。這點熱量雖然不多，但從長計議卻有益健康。參試者表示，嚼口香糖之后，他們的食欲和對甜食的欲望都大大降低。而且，嚼口香糖之后，整個下午精力更充沛，也更不易出現(xiàn)昏昏欲睡的情況。
研究負(fù)責(zé)人保羅·吉塞爾曼表示，新研究表明，在控制食欲和控制體重方面，嚼無糖口香糖能發(fā)揮一定作用。這或許是因為，嚼口香糖可以讓我們少吃零食，特別是遏制對甜食的渴望。