小年到 推薦6款滋補養(yǎng)生藥膳方。今天是臘月二十三,也就是大家常說的“小年”,小年是民間傳統(tǒng)的祭灶日。小年之際,氣候寒冷,人體抵抗力會有所降低,這時候會容易受到一些疾病的侵襲。所以在冬季我們要做好養(yǎng)生保健工作。食補是不錯的養(yǎng)生方法。下面小編就來介紹小年滋補的養(yǎng)生藥膳方:
小年到 推薦6款滋補養(yǎng)生藥膳方
(1)參芪香菇雞
原料:嫩母雞肉100克,黨參30克,黃芪45克,香菇30克,生姜、料酒、食鹽適量。
方法:雞肉去骨取凈肉100克切成小塊,黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗凈切成薄片,生姜洗凈切成小薄片,將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生姜、料酒和食鹽拌勻約5~10分鐘后,放入小盆加適量水蓋好,置于鍋中蒸一個半小時后食用。每3~4天一次為宜。
作用:此膳補中益氣,和脾胃,固表止汗,降脂強身。適用于老年人脾胃虛,體弱清瘦,體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。
(2)枸杞黃精煨狗肉
原料:凈狗肉150克,枸杞子15克,黃精15克,黨參30克,巴戟天12克,續(xù)斷12克,生姜、植物油和食鹽適量。
方法:先將凈狗肉放入沸水中燙5~10分鐘,撈起瀝干切塊;鍋中加少量植物油,放入狗肉,加適量生姜和食鹽,炒至上色后,醫(yī)學|教育網搜集整理倒入砂煲中加清水,再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續(xù)斷,大火煮開,改用小火煨,肉爛即可食。但吃狗肉后,不宜吃綠豆或綠豆湯。
作用:此膳溫經散寒,益脾胃,祛風除濕,壯腰補腎。適于老年人體弱,久病體虛,畏寒怕冷,風濕骨痛,腎虛腰痛,陽痿早泄。
轉自新浪中醫(yī)