天氣熱，空調(diào)用得多，冷熱交替，有些氣管炎朋友這時(shí)也咳嗽起來，試試這款夏天經(jīng)常吃的茄子的根做的湯：
主題：茄根紅糖水
食材：茄根2兩、紅糖適量
1.將茄子的根摘出，切碎，洗凈待用；
2.放入鍋中稍煮，先大火5分鐘，加入紅糖，接著小火1個(gè)小時(shí)左右，去渣取濃汁，放涼即食。
此水可輔助治療氣管炎。
39食神提醒：
一、茄子根清熱止咳 輔助治療氣管炎
茄子屬于茄科家族中的一員，是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。紫紅色是由于果皮細(xì)胞中含有飛燕草素及其糖苷，成熟時(shí)不論綠色或紫紅色果實(shí)均轉(zhuǎn)為棕黃色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。中醫(yī)認(rèn)為，茄子根味甘性寒，清熱利濕，祛風(fēng)止咳，收斂止血，可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，老年慢性氣管炎、水腫、久咳、久痢、白帶、遺精、尿血、便血；外用治凍瘡。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，茄子根含有多種生物堿、維生素B、C，胡蘿卜素、脂肪。這個(gè)方子，能輔助治療氣管炎。
二、氣管炎別大意
氣管炎是病毒或細(xì)菌感染、物理、化學(xué)刺激或過敏反應(yīng)等對(duì)氣管粘膜損害所造成的炎癥，常發(fā)生于寒冷季節(jié)或氣溫突然變化時(shí)。急性氣管炎一般起病較急，病程短，多在一周至三周好轉(zhuǎn)，個(gè)別遷延不愈，演變成慢性氣管炎。慢性氣管炎以老年人多發(fā)，50歲以上患病率為10-15%，亦是由于感染或非感染因素引起。早期癥狀輕微，多在冬季發(fā)作，春暖后緩解，晚期炎癥加重，癥狀長(zhǎng)年存在，不分季節(jié)。
在炎熱的夏季，空調(diào)包圍，體感溫度經(jīng)常冷熱交替，一定要注意氣管炎的防范。
食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)。
本期醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)部分來源天津市第一醫(yī)院康復(fù)科醫(yī)師 閻威，在此致謝。
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