1. 蘋果
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蘋果口味酸甜，能夠滿足生食或者烤制菜肴的多種需求。只是在清洗干凈的前提下，盡量食用果皮，因為其蘊含了豐富的促進健康的黃酮類化合物。
營養(yǎng)特點：·富含抗氧化劑·每個蘋果約含膳食纖維4g
建議食用時間(應季)：8月-11月
2. 梨
梨子因其甘甜多汁的特點深受人們的喜愛。加熱和烹飪能夠將梨子更加美妙的味道帶出，因此試試烘焙梨和水煮梨吧?
營養(yǎng)特點：·富含維生素C和銅·每個梨子約含膳食纖維4g
建議食用時間(應季)：8月-次年2月
3. 石榴
這種味道略酸的水果已經因其抗氧化的功效而被報道多次。石榴果汁可以使湯更加濃郁，石榴種子則可以用于在沙拉中提味。
營養(yǎng)特點：·加州大學洛杉磯分校的一項研究顯示：石榴汁比紅葡萄酒含有更多的抗氧化劑·富含維生素C和葉酸
建議食用時間(應季)：8月-12月
4. 棗椰
中東人最愛的甜味水果，最佳的食用方法是用文火燉、切碎后放入甜點中或者配奶油芝士或杏仁。
營養(yǎng)：·低脂·富含膳食纖維·富含鉀
建議食用時間(應季)：9月-12月
5. 獼猴桃
獼猴桃可以為你的食譜增加熱帶風味。獼猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合后口味極佳，并且能夠和菠蘿做出美味的酸辣醬。
營養(yǎng)特點：·比橙子的維生素含量更多·富含鉀和銅
建議食用時間(應季)：9月-次年3月
6. 葡萄柚
同其他柑橘類水果相比，葡萄柚偏酸?？捎脕碇谱魇卟松忱蛘呒尤膑{梨明蝦中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化劑的鮮果汁。
營養(yǎng)特點：·含有超過75 %的每日推薦攝入量(DRI )的維生素C·富含番茄紅素·含有果膠，能降低膽固醇
建議食用時間(應季)：9月-次年4月
7. 橙子
在秋季食譜中，小而甜的柑橘類水果是極其清爽可口的。
營養(yǎng)特點：·富含維生素C·富含β-胡蘿卜素
建議食用時間(應季)：12月-次年4月