小兒食欲減退,食欲不振,甚則拒食是一種常見情況,多見于1~6歲兒童。隨著食欲減退,孩子還會(huì)出現(xiàn)體重下降、毛發(fā)增多、表情淡漠、注意力渙散、學(xué)習(xí)成績退步、體溫下降、心率變慢、血壓偏低、心臟變小等。
中醫(yī)認(rèn)為,小兒厭食多為乳食積滯、損傷脾胃、運(yùn)化失司所致。可以通過食療達(dá)到健脾益胃、消食導(dǎo)滯的目的。
山楂餅 山楂10克,雞內(nèi)金5克,山藥粉、小麥粉各50克。將山楂、雞內(nèi)金研為細(xì)末,與面粉等加清水適量做成面團(tuán),捏成餅,放油鍋中煎至兩面金黃。也可以將山楂、雞內(nèi)金水煎取汁與山藥粉、面粉和勻如法做餅服食。每日1~2次,連續(xù)5~7天??山∑⑾场?nbsp;
蘿卜餅 白蘿卜250克,豬瘦肉100克,山藥粉、小麥面粉各等量,調(diào)味品適量。將蘿卜洗凈,切絲,炒至五成熟,與豬肉同剁細(xì),調(diào)味拌勻,做成小餡餅服食。每日1~2次,空腹食用,連續(xù)5~7天??山∑⑾常臀富?。
山藥棗豆糕 鮮山藥200克,鮮扁豆50克,紅棗500克,陳皮絲10克,面粉100克,食鹽適量。將鮮山藥去皮與扁豆同剁爛,與紅棗肉、陳皮、面粉混勻,加食鹽適量調(diào)味,上籠蒸熟,做早餐服食。每次50~100克,連續(xù)5~7天??山∑㈤_胃。
生姜黨參山藥膏 生姜、黨參、山藥各250克,蜂蜜適量。將生姜搗爛取汁,黨參、山藥共研細(xì)末,與蜂蜜拌勻,文火煎煮成膏,候溫裝瓶。每次1湯匙,每日2~3次,溫開水沖飲或調(diào)入稀粥中服食,連續(xù)5~7天??山∑⒁鏆?,開胃消食。
健脾消食蛋羹 山藥、炒麥芽、炒谷芽、茯苓、山楂、六神曲、雞內(nèi)金各10克,蓮米15克。將其共研細(xì)末,每取5克,加雞蛋1個(gè)調(diào)勻,食鹽調(diào)味,蒸熟服食。每日1劑,連續(xù)5~7天??山∑㈤_胃消食。
小兒八珍糕 黨參、茯苓、山藥、芡實(shí)、炒扁豆、蓮米、炒米各240克,炒糯米、粳米各7500克,蔗糖適量。烘干研細(xì)過篩混勻,按每百克粉用蔗糖50克的比例和水適量拌勻。壓制成糕,干燥即成。每日100~200克,連續(xù)5~7天??山∑⒅\(yùn)。
小兒健脾膏 炒白術(shù)、炒枳殼各39克,炒六神曲77克,炒山楂59克,炒麥芽、炒谷芽各192克,蜂蜜適量。將枳、術(shù)、楂水煎兩次,每次1.5小時(shí),其余水煎3次,每次兩小時(shí)。諸液合并,文火濃縮后,兌入等量蜂蜜即成,候溫裝瓶。每次3~10毫升,每日3次,溫開水沖飲或調(diào)入稀粥中服食,連續(xù)5~7天??山∑⑿袣?,消食和胃。
姜汁黃鱔飯 黃鱔150克,大米、姜汁各適量。將黃鱔切段,與姜汁、蔥花、醬油、食鹽、香油拌勻,大米加清水適量放入籠中武火蒸約40分鐘后,將黃鱔倒在飯面上,續(xù)蒸20分鐘即可。每日1次,做午餐食用,連續(xù)5~7天??裳a(bǔ)血健胃。