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臨床驗證，嬰兒適量補充DHA和膽堿將有助其腦部和視力功能發(fā)育。而良好的眼腦功能是嬰幼兒早期學習體驗發(fā)展的重要支持。
中國營養(yǎng)學會新修訂的“居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”中，對0~3歲嬰幼兒的DHA攝入量進行了特別的推薦。其中，0-6個月嬰兒推薦攝入量為DHA占總能量的0.1%~0.18%，約為每百毫升12.3毫克。
DHA是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)，是構(gòu)成細胞及細胞膜的主要成分之一，DHA主要存在海洋魚體內(nèi)，而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。母乳中DHA含量占總脂肪酸的0.35%。
中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會專家指出，膽堿是神經(jīng)膜、卵磷脂和鞘磷脂的前體，也是參與記憶存儲的重要神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的前體，它能夠支持DHA整合入大腦，強化DHA的效果。
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