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有研究指出，多吃水果可以保護(hù)眼睛。多吃深色蔬菜，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。
含有維生素C的食物對眼睛很有益。維生素C是組成晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患白內(nèi)障。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。
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